Resposta direta
Inclua perdas tecnicamente justificadas no coeficiente do material ou em fator claramente identificado. Não aplique um percentual genérico a todos os insumos.
Entenda
Perda pode decorrer de corte, sobreposição, quebra, evaporação, transporte e limitações de fornecimento. A taxa depende do material, geometria, método e controle. Bases oficiais frequentemente já incorporam perdas em seus coeficientes; por isso, a primeira tarefa é conferir a composição original. Quando houver ajuste, mostre consumo teórico, fator de perda e consumo final.
Exemplo
Se o consumo teórico é 10 kg e a perda justificada é 5%, o coeficiente final é 10 × 1,05 = 10,5 kg, desde que a referência ainda não contenha essa perda.
Atenção
Perda orçamentária não legitima desperdício nem substitui controle de estoque. Use dados de projeto, fabricante ou histórico comparável, e evite somar contingência sobre perda já incluída.
Como verificação final, confira unidade, produtividade, coeficientes, perdas, equipamentos e escopo do serviço. A composição deve permitir que outra pessoa reconstrua o raciocínio do preço sem depender de informações que ficaram apenas na memória de quem orçou.